| 1956年 自制自销48小时产销计画 |
| 1983年 邱义荣与其妻曾翠娜成立邱氏鼎食品股份有限公司 |
| 1984年 将牛轧糖放入喜饼礼盒，为国内第一家糖饼合一之礼盒 |
| 1988年 于台南成立第一家加盟店 |
| 1990年 推出全国第一本礼俗手册 |
| 1993年 荣获第16届青年创业楷模 |
| 1995年 荣获全国第一家牛轧糖GMP认证 |
| 1999年 代糖牛轧糖上市（甲壳素牛轧糖） |
| 2001年 牛轧糖服装创意造型公主 |
| 2003年 婚纱喜饼上市 |
| 2004年 荣获GSP优良商店服务认证 |
| 2005年 牛轧糖博物馆成立（牛转乾坤） |
| 2005年 牛轧糖博物馆吉祥物上市－乳卡牛宝宝DoDO和LoLo |
| 2005年 牛轧糖博物馆专属剧团成立 |
| 2006年 圣克里斯多福 总理莅临牛轧糖博物馆 |
| 2007年 荣获６入凤梨酥礼盒DIY乳卡欢乐帽专利(专利096218808) |
| 2007年 荣获中华民国观光工厂进协会第一届理事长 |
| 2007年 荣获经济部组织创新奖 |
| 2007年 吕 前副总统 － 莅临牛轧糖博物馆 |
| 2007年 马 总 统－ 莅临制作牛轧糖及牛轧饼 |
| 2007年 陈 前总统 － 莅临牛轧糖博物馆 |
| 2008年 大溪爱情故事馆 正式开幕 |
| 2008年 牛轧糖博物馆－创意智慧DIY馆扩建完成 |
| 2009年 荣获亚太金爵奖 泰国曼谷颁奖 |
| 2009年 荣获经济部９８年度优良观光工厂 |
| 2010年 通过英国标准协会碳足迹盘查最高合理保证等级 |
| 2010年 牛轧糖通过环保署碳足迹标签 |
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