在充滿濃濃台灣古早風格的牛軋糖博物館內，主要包括「古早牛軋糖製程區」、「古婚禮器物巡禮區」、「咱ㄟ柑仔店」、「雙囍餅模紀念牆」以及「孝親大道」，紀錄了許多過去的習俗與製糖的痕跡，訴說著數百年來的歷史興衰交替，提醒著大家飲水思源、以孝為先。

吃過喜餅卻不知道是如何製造、包裝的嗎?！在二樓自動化西餅生產區，可了解糕餅的歷史、原料、種類、顏色等，並可透過大型玻璃窗，看到工廠內部難得一見的囍餅自動化生產流程哦！。

三樓包括「中國婚禮習俗區」、「夢幻烘焙坊」與「包裝區」。在婚禮習俗區，中國迎親圖、迎親導引腳踏車等，營造出傳統婚禮喜氣洋洋的氣氛，走進夢幻烘焙坊，透過牆上的窺視孔，可見到廠房內糕餅師傅們正個個為製作美味糕餅而專心工作的情形。