由最專業的阿通師父帶領下,教大朋友和小朋友們一起看阿通師父牛軋糖的現作表演喔,大黑松小倆口的牛軋糖看得到、也吃得到, 以下就是好吃牛軋糖簡易版教學步驟,我們一起來看阿通師父現作牛軋糖的表演吧!
1.把水、糖和麥芽糖放到鍋子裡煮成 稠稠的…
2.把蛋白打到發泡…
3.把糖漿、發泡的蛋白和花生等材料放入 攪拌盆拌勻。
4.這就是剛拌好的牛軋糖…
5.把牛軋糖挖出來…
6.這時後烤好的牛軋糖很軟,要趕快捏
出形狀…
7.捏一捏,按摩一下變成一團光滑的 牛軋糖…
8.用桿麵棍把牛軋糖壓平壓緊…
9.切成一條一條的長條狀…
10.最後切成小塊…
11.牛軋糖做好嘍!
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牛軋糖
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